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Jose Luis Santamaría, también conocido como "El Cocinero de Rota", es un gran cocinero que posee su propio programa en Rota Canal TV, logrando la fama tras aparecer en varios programas del Intermedio, en la Sexta, debido a su inigualable estilo a la hora de cocinar. Es una de las grandes personalidades roteñas y ya es conocido a nivel mundial y universal.
Jose Luis proviene de un pueblo de Cádiz llamado Rota, hijo predilecto de Arguiñano y descendiente de Jabba el Hutt y Leandro Gao, sintió afición por la cocina desde que vio a su madre friendo papas y huevos fritos. A partir de ahí fue creciendo como cocinero, trabajando para los guiris de la Base de Rota y diversas personalidades, y acabar en Rota Canal TV, apareciendo además en El Intermedio de La Sexta.
Últimamente también está tratando de iniciar una carrera musical con la ayuda de diversos artistas como podemos ver en su flamante MySpace. Además debido a su exponencial crecimiento de popularidad ya ha creado su propio canal oficial en Youtube, el cual pronto será número 1 en el mundo culinario.
Jose Luis Santamaría tiene una larga y prolífica carrera habiendo cocinado para los más variopintos personajes, como pueden ser:
Actualmente Jose Luis Santamaría posee un programa en Rota Canal TV, en el que demuestra su inutilidad profesionalidad a la hora de preparar los más asquerosos variopintos platos.
Su lugar de trabajo para el rodaje de los programas es su cobertizo que se encuentra en un campo en el quinto pino, donde no lo encuentra ni Dios, y por el que pasan aviones cazabombarderos y harriers de todo tipo procedentes de la Base Naval de Rota cercana a su vivienda, que provocan terremotos y roturas de ventanas en medio del rodaje del programa.
El programa lo realiza en riguroso directo, de ahí a que tenga diversos problemas como el de los aviones, que le llame Don Ramón al móvil mientras cocina, que no encuentre nunca a la primera un solo plato, cubierto, utensilio o cualquier otro objeto que necesite para cagarla cocinar, que le salga ardiendo la minipimer, e incluso que venga Big Daddy V en medio del programa y se coma todo lo que haya por su casa e incluso hasta las sartenes.
Por todas estas razones este inigualable cómico cocinero ha aparecido en El Intermedio, programa emitido en La Sexta y presentado por el Wyoming, con su propia sección dedicada en el que regularmente van repasando todas sus peripecias y aventuras en su cocina.
Además, otras funciones dentro de Rota Canal TV por parte de Jose Luis Santamaría son las de comentarista de furbo, reportero callejero y cámara en momentos de crisis del canal.
Recientemente apareció en el programa de Juan y tres cuartas junto a las Carlotas para hacer unos cócteles de marihuana que hicieron las delicias de todas las marujas presentes de espectadoras. Apréciese además en el programa como le mira las tetas a una de ellas. A partir de entonces se ha hecho un asiduo a apariciones puntuales en este programa, cada vez rozando más el límite humorístico y friki.
El Cocinero de Rota posee diversas frases célebres que han hecho de su programa un espacio aún más ameno si cabe, algunas de ellas son:
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